Änderungen 2022

Schau bitte auch in die  Änderungen anderer Jahre und auch auf meine alte Homepage. 

August

Teufels-Huhn mit Paprika-Dip

Teufels-Huhn mit Paprika-DipOregano-Kalbskoteletts mit Bohnensalat

Lachs mit Nusskruste

 

Juli

Baskisches Huhn aus dem Topf

Käse-Spätzle-Rösti

Tomate mit Spiegelei

Zucchettisalat mit Thon

Cote de boeuf - sous vide 4/52

Knuspriges Zitronenhühnchen

Geflügelsülze II

Hühner-Köfte

Entrecóte auf Gemüse

Mediterraner Kartoffelstock

Karamelisiertes Schweinerack

Spinat-Fusilli

Entenbrust mit Himbeeren

Schnelle Tomatensosse

Gebratener Ingwer-Tofu

Vinaigrette mit Knoblauch und Ahornsirup

 

Juni

Salatschüssel auf nordische Art

Knusprige Entenstreifen mit Gurken-Minze-Salat und Er ...

Tomaten-Burger

Rinderkotelett vom Grill

 

Mai

Roter Reis der Camargue mit saisonalem Gemüse und Pickles

Hähnchenkeule in Tomatensauce

Entrecote mit Camembert & geschmorten Calvados-Äpfeln

Schweinefilet mit Äpfeln II

Hähnchenbrust in Nektarinensauce

Normannische Apfelsauce

Kalbskotelett - sous vide

 

April

Normannisches Omelette

Quetsch-Kartoffeln mit Radieschensauce

Rosmarinhähnchen vom Drehspiess

Chicken Wings mit Chili und Za'atar

Hähnchenleber auf Orangensalat

Entenbrust mit Rotkabis-Feigen-Gemüse

Pouletschnitzelchen mit Rohschinken und Käse

Provenzalischer Nudelauflauf

 Arme Ritter mit Orangenduft

Australische Fleischpastete

 

März

Tajine "Tausend und eine Nacht"

Gegrillte Kohlwurst, Comté-Püree und Fleischsaft mit ...

Königsberger Spaghetti

Hühnerfleischspiesse mit Suya-Gewürz

Rotolino di Polio ripieno - Gefüllte Pouletbrüstchen ...

Geschmorte Entenkeulen mit Sherry und Erbsen

Ofen Kohlrabi mit Spinat

 

Februar

Cacio e pepe - Pasta mit Käse und Pfeffer 

Schweinsbratwürste mit Äpfeln

Waffeln aus Kastanienmehl mit Äpfeln

Zataar-Brathähnchen

Tarte mit Blutwurst und Apfel

Hacksteaks mit Zucchettikruste überbacken

Kartoffelkuchen II

 

Januar

Rotweinschalotten

Hähnchenkeulen auf Rosmarinkartoffeln

 

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