Vorspeisen

Blumenkohlsuppe mit Garnelen

Enten-Rillettes mit Melonensalat

Erbsen-Salat-Suppe

Gänseleberpastete mit Madeira-Aspik

Gemüsetürmchen mit Aubergine

Kohlrabi-Lauchgemüse

Langsam gegarter Schweinebauch auf asiatische Art

Lauch-Schinkenauflauf

Möhrenplätzchen mit Oliven und Schafskäse

Normannisches Omelette

Thunfisch-Mousse mit grünem Pfeffer

Ratatouille marocaine - Ratatouille nach marokkanisch ...

Rillettes aus zwei Lachssorten auf mariniertem Blumenkohl

Risotto di anatra, rosmarino e grappa

Rote-Bete-Carpaccio mit Granatapfel und Ingwer

Spieße mit mariniertem Schweinefleisch