Wein-Sahne-Sauce

Wein-Sahne-Sauce
Ausprobiert, Sauce
2 Portionen

125 ml  Sahne
100 ml  Weisswein
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zitronensaft, nach Bedarf
Etwas  Glatte Petersilie, fein gehackt

QUELLE
meins
           

Die Sahne und den Wein etwas einkochen lassen.

Mit Salz und Pfeffer würzen, mit etwas Zitronensaft abschmecken.

Die Petersilie erst vor dem Servieren zur Sauce geben.

Anmerkung: Ideal zur Resteverwertung, ich hatte Hühnerfleisch und ein paar Oliven.